Patate Rosticciate al Basilico

Difficoltà: FACILE

Tempo: 40 MIN

Porzione: 2 PERSONE

Ingredienti:

  • 200 gr di patate
  • Olio evo
  • 1 peperoncino
  • Pepe nero q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaio di timo
  • 3 ciuffi di basilico
  • 3 cucchiai di pesto genovese

Le patate stanno bene con tutto! Di solito sono un contorno perfetto per tantissimi piatti, sia di carne che di pesce.
Le Patate Rosticciate al Basilico non sono solo un buonissimo contorno, ma si prestano a essere anche un piatto davvero sfizioso per accompagnare una birra in un pub.

#trustmetasteit

Preparazione

  1. Prendi le patate, sciacquale, e mettile a lessare in una pentola con abbondante acqua per circa 30 min ;
  2. Una volta lessate, sbuccia le patate e tagliale a tocchetti;
  3. Metti le patate tagliate a tocchetti in una padella con un filo d’olio e peperoncino e falle rosolare, girandole di tanto in tanto;
  4. Aggiungi timo, sale, pepe, noce moscata e due ciuffi di basilico tritato;
  5. Prendi un piatto e con l’aiuto di un pennello da cucina stendi tre o quattro pennellate di pesto genovese;
  6. Adagia le patate sul pesto e guarniscile con un ciuffo di basilico fresco e qualche goccia di pesto;
  7. Buon appetito!

Informazioni Nutrizionali

KCal
Valori Nutrizionali* 200

*per porzione

Consigliaci un piatto!

PARLACI UN PO’ DELLA TUA CUCINA

Ti piace cucinare? Scegli spesso prodotti tipici per realizzare i tuoi piatti? Sei sempre alla ricerca di nuovi gusti? Ti senti un vero gourmet? Allora inviaci la tua migliore ricetta!

SCRIVICI!
2019-08-08T14:13:43+00:00 aprile 14th, 2019|Ricette|