Difficoltà: MEDIA
Tempo: 60 MIN
Porzione: 8 PERSONE
Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 300 gr di zucchero
- 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 3 uova
- 5 gr di scorza di limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di latte
- zucchero a velo q.b.
- burro (per imburrare) q.b.
Mia nonna la chiamava Pizza Girata, ma il nome con cui è sicuramente più conosciuta questa torta è Pizza Dolce.
Si tratta di un dolce tipico della tradizione umbra, diffuso però un po’ in tutto il centro Italia. Abbastanza semplice da realizzare, estremamente soffice e profumata, questa torta si presenta come il dolce ideale per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena.
#trustmetasteit
Preparazione
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- Sbatti bene tre tuorli in una terrina insieme allo zucchero;
- Unisci anche l’olio, il latte, la farina, la bustina di lievito ed amalgama bene;
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e gli albumi montati a neve;
- Mescola delicatamente l’impasto ma in fretta;
- Imburra una tortiera, versaci il composto e mettilo in forno a 180°C, non aprendolo prima che sia trascorsa mezz’ora abbondante;
- Servi la pizza dolce spolverizzata con zucchero a velo.

Informazioni Nutrizionali
KCal | |
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Valori Nutrizionali* | 320 |
*per porzione
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Digital Marketing Manager, Copywriter per vocazione, Fotografia e Food come passione. Nel tempo libero gli piace cucinare e ascoltare buone storie.