Difficoltà: MEDIA

Tempo: 60 MIN

Porzione: 8 PERSONE

Ingredienti:

  • 300 gr di farina
  • 300 gr di zucchero
  • 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 3 uova
  • 5 gr di scorza di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di latte
  • zucchero a velo q.b.
  • burro (per imburrare) q.b.

Mia nonna la chiamava Pizza Girata, ma il nome con cui è sicuramente più conosciuta questa torta è Pizza Dolce.
Si tratta di un dolce tipico della tradizione umbra, diffuso però un po’ in tutto il centro Italia. Abbastanza semplice da realizzare, estremamente soffice e profumata, questa torta si presenta come il dolce ideale per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena.

#trustmetasteit

Preparazione

    1. Sbatti bene tre tuorli in una terrina insieme allo zucchero;
    2. Unisci anche l’olio, il latte, la farina, la bustina di lievito ed amalgama bene;
    3. Aggiungi la scorza di limone grattugiata e gli albumi montati a neve;
    4. Mescola delicatamente l’impasto ma in fretta;
    5. Imburra una tortiera, versaci il composto e mettilo in forno a 180°C, non aprendolo prima che sia trascorsa mezz’ora abbondante;
    6. Servi la pizza dolce spolverizzata con zucchero a velo.

Informazioni Nutrizionali

  KCal
Valori Nutrizionali* 320

*per porzione

Consigliaci un piatto!

PARLACI UN PO’ DELLA TUA CUCINA

Ti piace cucinare? Scegli spesso prodotti tipici per realizzare i tuoi piatti? Sei sempre alla ricerca di nuovi gusti? Ti senti un vero gourmet? Allora inviaci la tua migliore ricetta!